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コーヒーゼリーのレシピ

おなじみの、美味しい、コーヒーゼリーのレシピです。

材 料
・インスタントコーヒー  ・粉ゼラチン ・生クリーム(ホイップ前)  ・ハチミツ


 使用する分量の粉ゼラチンを、少量の湯(80℃位)に入れ、よくかき混ぜ、完全に溶かしておきます。
 鍋に水を入れ、火にかけ、沸騰したら火を止め、インスタントコーヒーを入れ、かき混ぜます。
 ※インスタントコーヒーの分量は、お好みでお決めください。
 次に、①を入れ、よくかき混ぜ、完全に溶かします。
 お一人様用に作りたければ型グラスに、ゼリーが固まった後、切り分けるならば、耐熱タッパーなどに入れ、冷蔵庫で冷やして固めます。
 ホイップ前の生クリームと、ハチミツを、コーヒーゼリーにかけ、お召し上がりください。

 粉ゼラチンの分量比率は、お買い求めになった粉ゼラチンの箱などに書いてある使い方に沿って、お決めください。

デザートレシピ


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